버리지 마세요! 자투리 재료로 만드는 알뜰 자취 요리 3가지자취를 하다 보면 채소나 식재료가 조금씩 남아 결국 버려지는 일이 잦습니다. 특히 1인 가구는 식재료를 다 쓰기 어렵기 때문에 ‘자투리 재료’들을 활용한 요리 습관이 중요합니다. 오늘은 냉장고 속 자투리 재료를 똑똑하게 활용해 만드는 알뜰 자취 요리 3가지를 소개합니다.1. 채소 자투리 볶음밥활용 가능한 재료 남은 양파, 당근, 애호박, 대파 등 밥 1공기 간장 1스푼, 소금, 후추 약간 (선택) 달걀 1개, 김가루만드는 법 자투리 채소는 잘게 썰어 기름에 볶아줍니다. 밥을 넣고 간장으로 간을 맞추며 함께 볶습니다. 달걀을 풀어 넣거나 후라이로 곁들여도 좋습니다.팁: 재료가 부족해도 김가루나 참기름만으로 풍미를 살릴 수 있어요.2. ..